グルメデノードがお勧めする高級食材>たこ柚子こしょう
たこ柚子こしょう
食感の良い飯ダコ(ベトナム産)を東京でもすっかり認知された柚子こしょうと和えました。歯応えの良いたこを噛むうち広がる旨味と柚子の味そして最後にピリッとくる胡椒の余韻が素晴らしい逸品です。
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